皆さまにとって今年はどんな年でしたでしょうか。
私は今月はじめに『子供の「おいしい！」を育てる―大切にしたい親子の食卓』（すばる舎｝）を出版いたしました。
この本は私にとって初めての、若い母親向けのものです。日本の未来を作るのは子供たち。その子供を育てている母親が食を大切にしはじめたら、日本は変わると、私は常々思い続けてきました。
といっても難しく考えるのではなく、ほんのちょっとの工夫や気配りで、食はがらりとかわります。食が変われば、農に注がれる眼差しもやがて大きく変化していくはず。そうしたムーブメントになってくれたらと、祈るような気持ちで、書きました。
日本の食卓を本当の意味で豊かにするためには、消費者、生産者ともに意識変革が必要だと思います。そのために来年も、食と農の両面から私も活動していくつもりです。また、いくつになっても日々の暮らしを楽しみつづけるために、どう素敵に年齢を重ねていくかということも、模索していきたいと思います。
どうぞ来年も宜しくお願い申し上げます。
| 子どもの「おいしい!」を育てる―大切にしたい親子の食卓 | |
 |
浜 美枝 by G-Tools |
“良いお年をお迎えくださいませ”